As profissionais que atuam nas cozinhas comunitárias do município participaram, na última segunda-feira (17), de uma capacitação técnica voltada ao aprimoramento das atividades desenvolvidas pelo Programa Comida no Prato, em Brumado.
A formação reuniu cozinheiras e ajudantes de cozinha responsáveis pelo preparo diário das refeições distribuídas gratuitamente à população em situação de vulnerabilidade.
Foco na qualidade e boas práticas
A ação é fruto de uma parceria estratégica com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Cidadania (Sesoc) e a Prefeitura de Brumado. O treinamento teve como objetivos centrais:
Padronização e aprimoramento dos serviços prestados nas cozinhas comunitárias;
Capacitação contínua sobre boas práticas de manipulação de alimentos e higiene;
Garantia de uma oferta nutricional adequada, equilibrada e humanizada para as famílias assistidas pela iniciativa.
O investimento na qualificação da equipe reforça a política pública de segurança alimentar no município, elevando o padrão de atendimento e cuidado com quem mais precisa.
